L'Artichoke, chef d'oeuvre de Poul Henningsen, datant de 40 ans. La structure de ce luminaire se compose de 12 arcs en acier. Poul Henningsen a placé 72 feuilles cuivrées sur cette structure, rangées en 12 cercles de 6 feuilles chacun. Chaque rangée est implantée face à la précédente. Les 72 feuilles se recouvrent ainsi entre elles, si bien qu'il est impossible de regarder le centre du luminaire avec l'ampoule. La lumière directe de l'ampoule rencontre alors uniquement la partie interne blanche des feuilles cuivrées, ce qui conduit à la formation d'une ombre nette. A partir de ces zones éclairées, la lumière est réfléchie sur la partie inférieure de la face externe des feuilles. L'Artichoke est caractérisé par cet effet lumineux extraordinaire entre la face interne et externe des 72 feuilles et le design particulier du luminaire. L'Artichoke a été initialement élaboré pour le restaurant Langeliniepavillionen de Copenhague où les luminaires font encore partie aujourd'hui de l'ameublement.
